蓖麻油酸无色或淡黄色透明粘稠液体，因此具许多独特的性质：易溶解于乙醇，很难溶解于石油醚。这一特性的存在较易将油酸与其它油脂区别。粘度比一般油脂高很多，25时为680CPS，粘度指数84，摩擦系数很低。同时不溶于汽油，凝固点低，燃点高。流动性好，是航空和高速机械理想的润滑油及动力皮带的保护油。有很强的旋光性，因为它的主要脂肪酸--蓖麻油酸中的不对称碳原子在12位后。相对密度和乙酰值都大于一般油脂。在空气中几乎不发生氧化酸败，储藏稳定性好，是典型的不干性液体油。蓖麻油酸优良的特性是重要的有机化工原料，燃点高、流动性好是航空和高速机械的理想保护油。